Sempre gostei de cozinhar, mas confesso que não gosto de perder horas a fio nessa labuta. Então, resolvi procurar, criar, anotar e,agora, divulgar, minhas receitinhas descomplicadas e saborosas, que deixam meus amigos super ultra mega felizes quando resolvo fazer uma reuniãozinha aqui em casa. São receitas fáceis e que dão certo!! Receitinhas para todas as ocasiões e, principalmente, rapidinhas de fazer!!! Então, preparem suas barriguinhas para o que vem por aí...rs,rs.
domingo, 16 de agosto de 2015
Sopa de couve-flor
Ingredientes:
- 1 couve-flor grande;
- 200gr. de queijo parmesão ralado;
- 1 cebola pequena em cubinhos;
- azeite a gosto;
- sal a gosto;
- pimenta do reino a gosto;
- água, o necessário.
Fazendo:
Cozinhe a couve-flor em uma panela com bastante água e um pouco de sal.
Bata-a no liquidificador com a água do cozimento (não toda. O suficiente para fazer um creme).
Em uma panela grande doure os cubinhos de cebola e junte o creme de couve-flor. Ajuste o sal e a pimenta do reino. Um pouco antes de começar a ferver incorpore o queijo parmesão.
Sirva quente.
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