quarta-feira, 22 de julho de 2015

Geleia de morango




Ingredientes:

- 1 caixa de morangos;

- 1 xícara de açúcar;

- Suco de meio limão.



Fazendo:

Lave bem os morangos, tire o cabinho e corte em pedacinhos. Leve a uma panela e junte o açúcar e o suco do limão.

Em fogo brando, vá mexendo e misturando. Em um determinado momento, essa mistura vai começar a espumar. Continue mexendo. Assim que a espuma assentar, a cor ficará mais intensa e começará a despregar do fundo da panela (como o brigadeiro). Está pronta!







Considerações:

Se quiser uma geleia mais firme deixe mais tempo no fogo, apurando. Se quiser que fique um doce de corte, coloque mais 1/2 xícara de açúcar e deixe apurar bem.

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