Torta de Cebola

Finalmente saiu!!!
A receita mais esperada do blog...rs,rs.
Prometo e cumpro, galera!!
Agora, pras próximas festas, não faço mais...vocês que a façam e levem para eu comer...rs,rs.

Ingredientes:
- 5 cebolas grandes em rodelas;
- 1 lata de creme de leite sem o soro;
- 2 ovos inteiros;
- 1 colher de sobremesa de maisena;
- 10 colheres de farinha de trigo;
- 09 colheres de margarina (eu uso qually) ou manteiga;
- 100 g de queijo ralado e
- sal e pimenta do reino a gosto.

Fazendo a massa:
Misture a farinha de trigo com 4 colheres de  margarina (eu começo misturando com a colher mas, no final, coloco as mãos mesmo.), até soltar das mãos e forre uma foma  (fundo e laterais) que sai o fundo (a daqui de casa tem 23 cm diâmetro).

Fazendo o recheio:
Derreta as 5 colheres de margarina e frite as cebolas até ficarem macias e douradas - na verdade, a cebolas cozinham na margarina.
Deixe amornar e junte os ovos, a maisena e o creme de leite sem o soro. Tempere com sal e pimenta e despeje na forma. Cubra com o queijo ralado, formando a "tampa" da torta.
Forno até que o queijo ralado esteja dourado.

Considerações:

Se não quiser fazer só com cebolas, junte ao recheio queijo minas em cubos, presunto ou peito de peru defumado picadinhos, bacon em cubos frito, linguiça calabresa frita em pedacinhos...